ข่าวอุตสาหกรรม

บ้าน / ข่าว / ข่าวอุตสาหกรรม / คุณสมบัติอุปสรรคของขวดนมสัตว์เลี้ยงเช่นความต้านทานต่อความชื้นและก๊าซช่วยในการรักษาอายุการเก็บรักษาของนมได้อย่างไร

คุณสมบัติอุปสรรคของขวดนมสัตว์เลี้ยงเช่นความต้านทานต่อความชื้นและก๊าซช่วยในการรักษาอายุการเก็บรักษาของนมได้อย่างไร

โดย ผู้ดูแลระบบ / วันที่ Apr 22,2025

ออกซิเจนเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักในการย่อยสลายของนม เมื่อออกซิเจนสัมผัสกับนมมันจะนำไปสู่การเกิดออกซิเดชันซึ่งส่งผลให้เกิดการสลายของไขมันและโปรตีนทำให้เกิดการถอดรหัสการเน่าเสียและการลดคุณภาพโดยรวม สัตว์เลี้ยงซึ่งเป็นอุปสรรคที่มีประสิทธิภาพสูงต่อออกซิเจนช่วยลดปริมาณออกซิเจนที่แทรกซึมเข้าไปในขวดนมอย่างมีนัยสำคัญ ข้อ จำกัด ในการแลกเปลี่ยนออกซิเจนนี้ช่วยชะลอกระบวนการออกซิเดชั่นซึ่งจะขยายความสดใหม่ของนมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ยิ่งอัตราการซึมผ่านของออกซิเจนลดลงเท่าใดนมก็ยังคงอยู่ในคุณภาพที่ดีที่สุดรักษารสชาติเนื้อหาทางโภชนาการและพื้นผิวเป็นเวลานาน

ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์รวมถึงแบคทีเรียและเชื้อราซึ่งสามารถนำไปสู่การเน่าเสียอย่างรวดเร็วของนม PET ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อต้านทานการส่งผ่านความชื้นทั้งในและนอกขวด การควบคุมความชื้นนี้ไม่เพียง แต่ช่วยรักษาความสมดุลของความชื้นตามธรรมชาติของนม แต่ยังช่วยลดศักยภาพในการปนเปื้อนของแบคทีเรียจากแหล่งภายนอก โดยการรักษาความสมบูรณ์ของนม ขวดนมสัตว์เลี้ยง ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาความสอดคล้องที่ต้องการและป้องกันการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อรสนิยมหรือพื้นผิว ความต้านทานความชื้นในขวดนมสัตว์เลี้ยงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาคุณภาพของนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพการเก็บรักษาที่แตกต่างกันซึ่งระดับความชื้นและความชื้นอาจผันผวน

นมมีความไวสูงต่อการเปิดรับแสงอัลตราไวโอเลต (UV) ซึ่งสามารถนำไปสู่การย่อยสลายด้วยแสง แสง UV ช่วยเร่งการสลายของสารอาหารที่จำเป็นในนมโดยเฉพาะวิตามิน A และ D และยังสามารถทำให้เกิดกลิ่นอายเนื่องจากการสลายตัวของไขมัน ในขณะที่ขวดนมสัตว์เลี้ยงให้การป้องกันรังสียูวีในระดับหนึ่งสูตร PET ขั้นสูงบางอย่างรวมเอาสารเติมแต่ง UV-blocking หรือการเคลือบเพื่อเพิ่มความสามารถของขวดในการป้องกันนมจากการสัมผัสแสง การป้องกันที่เพิ่มขึ้นนี้ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของนมและป้องกันการก่อตัวของรสนิยมที่ไม่พึงประสงค์ ขอบเขตของการป้องกันรังสียูวีอาจแตกต่างกันไปดังนั้นผู้บริโภคควรคำนึงถึงความสามารถในการปิดกั้น UV ของบรรจุภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านมจะสัมผัสกับแสงระหว่างการขนส่งหรือการจัดเก็บ

อีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อความสดของนมคือการแลกเปลี่ยนก๊าซโดยเฉพาะคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในเครื่องดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์นม CO2 ใช้สำหรับเครื่องดื่มนมคาร์บอเนตหรือเพิ่มในระหว่างการแปรรูปเพื่อรักษาความสดใหม่ คุณสมบัติของสิ่งกีดขวางก๊าซของขวดนมสัตว์เลี้ยงป้องกันการแลกเปลี่ยนก๊าซที่ไม่พึงประสงค์เช่น CO2 ดังนั้นจึงรักษาระดับคาร์บอเนตและป้องกันไม่ให้นมสูญเสียพื้นผิวและความสม่ำเสมอที่ต้องการ การป้องกันไม่ให้เกิดก๊าซจากสภาพแวดล้อมภายนอกช่วยลดความเสี่ยงของการแนะนำอากาศที่อาจมีสารปนเปื้อนหรือทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีที่ไม่พึงประสงค์ในนม ด้วยการรักษาบรรยากาศภายในของขวด PET ช่วยรักษารสชาติและพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาที่ยาวนาน

การรวมกันของการลดลงของออกซิเจนความชื้นและการซึมผ่านของก๊าซนำไปสู่การขยายตัวที่สำคัญในอายุการเก็บรักษาของนม เป็นผลให้นมที่เก็บไว้ในขวดนมสัตว์เลี้ยงยังคงสดกว่าเป็นเวลานานกว่าเมื่อเทียบกับนมในบรรจุภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ ที่ขาดคุณสมบัติอุปสรรคที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้ การเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้นนี้ช่วยลดความถี่ที่ต้องเปลี่ยนนมเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพในห่วงโซ่อุปทานและทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นยังช่วยลดขยะของผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค แต่ยังสำหรับผู้ค้าปลีกและผู้ผลิต อายุการเก็บรักษาที่ยืดเยื้อช่วยรักษาคุณภาพดั้งเดิมของนมลดความเสี่ยงของการเน่าเสียและการปนเปื้อนที่มักเกิดขึ้นเมื่อปัจจัยเหล่านี้ไม่ได้ควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพ